7月19日，中国检验认证集团湖南有限公司（以下简称中国中检湖南公司）受邀参加长沙市雨花区市场监督管理局（以下简称雨花区局）举办的“食品安全法律法规培训会”，并对相关法律法规知识进行授课。雨花区局监管人员代表，各街道食品安全负责人、生产企业、食品流通环节主要经营企业，共150余人参会。

会上，中国中检湖南公司授课老师开展了《食品生产经营过程中主要风险点》的授课，分别对食品生产经营法律法规和标准要求、食品生产经营中主要风险因素、常见食品中突出风险指标进行解析，让食品生产经营企业对经营过程的风险有了深刻认识。随后，针对《预包装食品标签标识要求解析》专题讲解，深度梳理了预包装食品标签标识企业应注意的相关事项，助力食品生产企业提高风险管控能力。

培训结束后，企业代表们由衷感谢雨花区局和中国中检湖南公司提供的专业培训，对授课内容高度认可。他们表示，此次培训干货满满，对进一步强化法律法规意识、加强对标准的理解起到重要作用，切实提高了企业风险防控能力。

此次培训，是全面贯彻全面落实食品安全“四个最严”要求，切实压实食品安全生产经营企业主体责任，强化提升市场监管能力的一次重要举措，展现了中国中检湖南公司国资央企的使命担当，助力食品企业承担起食品安全的社会责任。